ES Kuwut Bang Joni, Beji-Depok. (Dok.pribadi: Sih Belqis)
Jendela Mata, Depok: Es kuwut merupakan minuman khas Bali yang beberapa tahun belakangan ini sudah memasuki pasar di JABODETABEK. Berbahan dasar sirup, biji selasih, gula, melon, kelapa muda dan tambahan potongan jeruk nipis serta soda.
Minuman ini terasa menyegarkan. Tak heran jika es kuwut sangat diminati mulai dari kalangan muda hingga orang tua.
Es kuwut tetap diminati walau sedang memasuki musim penghujan. Kedai milik Mas Joni yang terletak di Lapangan Hawai, Beji Timur, Depok ini ramai pembeli setiap harinya. Es kuwut Mas Joni diolah sedikit berbeda dengan bahan aslinya. Tentunya, ciri khas dari es kuwut ini tidak membuat imunitas tubuh bahkan rasa dari es itu sendiri menjadi menurun.
“Es kuwut yang saya jual ini gak pakai soda, kalau yang benar-benar es kuwut aslinya itu pakai soda. Jadi saya rubah gak pakai soda. Sodanya saya ilangin. Tetep yang lain sama. Cuma ada beberapa tambahan yang saya tambahin, contohnya kaya coconut,” ucap Mas Joni, pemilik kedai es kuwut pada Rabu (21/9/2022).
Banyaknya pembeli es kuwut dinilai dari rasanya. Harganya pun terjangkau. Mulai dari harga lima ribu rupiah hingga delapan ribu rupiah.
Es kuwut viral kedai Mas Joni memiliki lima varian rasa. Mulai dari rasa mangga, leci, melon, coco pandan dan anggur. Minuman sehat ini menjadi rekomendasi pecinta es khususnya bagi warga Depok.
Penulis: Sih Belqis Al Hanif
Comments